怎麼選龍鬚菜

1、觀察龍鬚菜的鬚根。龍鬚菜鬚根比較直的吃起來口感比較嫩，彎曲的吃起來口感比較老。

2、觀察龍鬚菜的顏色。購買龍鬚菜的時候應該挑選翠綠色或者是深綠色的，這樣的龍鬚菜是比較新鮮的。

3、觀察龍鬚菜的外形。購買龍鬚菜的時候應該挑選外形整齊，沒有蟲子眼的購買。