南瓜、白砂糖、糯米粉、麵粉等。在糯米粉中兌入適量的麵粉後放入蒸熟後的南瓜一起攪拌成光滑軟硬適中的麵糰後分成適當的大小蒸熟或是炸熟食用即可。若是隻放入糯米粉的南瓜餅炸出來會比較的軟塌而且可能會造成膨脹破裂等情況,加入了適量的麵粉會可以使得南瓜餅更好的定型。