可以。醃製鹹鴨蛋方法非常的簡單,需要先把食用鹽融入開水中,等帶開水冷卻以後挨個下入鴨蛋,密封以後醃製30天就可以煮制了,由於冬季空氣氣溫較低,儲存時放在常溫中即可。醃製的鹹鴨蛋,不宜長時間浸泡在鹽水中,醃製成功以後拿出儲存即可。