15-25分鐘。螃蟹的大小不同,蒸的時間也會不一樣,大一點的螃蟹就需要蒸得久一點。螃蟹在蒸之前,需要將螃蟹放在水中,用毛刷反覆刷洗表面,這樣可以將螃蟹清洗的更加乾淨,吃起來也會更加衛生。蒸螃蟹的時候,可以在螃蟹表面新增生薑片、大蔥段等佐料,有去腥提香的效果。