分佈不同、厚度不同、形狀不同、吃法不同。水餃是中國民間的主食和地方常見的小吃,雲吞是兩廣地區特色小吃,餛飩是中國華北地區常見的小吃。水餃的外皮比較厚,雲吞的外皮比較薄,餛飩皮較薄,煮熟後有透明感。水餃的外皮為圓形,雲吞和餛飩的外皮為四方形。