材料不同,做法吃法不同。米餃是原材是米粉,餃子是麵粉。米餃主要材料為粳米、豬肉、香菇、火腿等多種食材,經過搗碎、攪拌、油炸而成,味道香脆、營養價值較高,保留著水餃的原味又新增了其他香味;水餃就是麵粉做皮、蔬菜以及肉餡做餡料,包裹捏緊而成,常見的吃法有蒸、煮、炸。