番茄、土豆絲、青菜、青椒絲、胡蘿蔔。撈麵指的是通過用清水煮熟的麵條,撈出後在搭配上提前最好的菜品或者辣椒、蒜蓉調味,攪拌均勻後就可以食用了。撈麵條有細、寬不同的型別,而搭配的菜品是沒有具體要求的,可根據個人喜愛口味進行調製即可。