節日習俗。艾葉盛產於清明前後,艾在中國歷史中也有著辟邪擋煞的傳說。在中國,清明有著祭祖掃墓的傳統習俗,傳聞前輩鬼魂因為鬼門大開而活動自由,所以清明會吃吃有艾葉做主要材料的青團,有著辟邪擋煞的傳說,而艾葉在清明前後產量較多,也是應季食材,而在南方比較喜歡用糯米做吃的糕點,所以會用講艾葉將糯米粉拌勻做成青團。