螃蟹蒸的時間長了會怎樣

口感不佳。蒸螃蟹時間長會把螃蟹蒸焦，帶有焦的味道。蒸螃蟹時可以加入生薑，這樣能夠降低螃蟹的腥味，在螃蟹撒兩勺醬油調味螃蟹變成紅色就起鍋。可以用專業的吃螃蟹工具，把螃蟹的殼掰開，用勺子挖螃蟹殼裡的蟹膏，吃螃蟹腳裡面又甜又嫩的螃蟹肉。