蝦仁如何做簡單又美味

蝦仁去除蝦線，清洗乾淨，焯燙30秒，放入鍋中炒制即可。蝦仁可以單獨炒，也可以新增胡蘿蔔、芹菜、雞蛋、香菇、黃瓜、甜豆等食材一起炒。蝦仁在炒之前，可以新增食用鹽、澱粉等佐料醃製30分鐘，蝦仁的口感會更好。蝦仁的烹飪方式多樣，可以炒著吃、煮著吃、 香煎等。