食用鹽、黑胡椒、澱粉、蠔油、番茄醬。每個人的口味不一樣,醃牛排的時候,可以酌情新增調料。牛排在醃製之前,可以用肉錘捶打幾分鐘,這樣也可以使牛排更加入味,口感也會變得更好。煎牛排的火候不宜過大,並且需要兩面煎,以免將牛排煎糊,影響口感和美觀。