義大利麵煮熟了是軟的還是硬的

軟的。在煮義大利面時，在鍋中煮10分鐘即可，等待義大利麵煮至七八成熟的時候，即可把義大利麵撈出備用，之後，可將肉絲以及胡蘿蔔絲等炒制後備用，再把義大利麵與肉絲和胡蘿蔔絲混合到一起，再進行充分的攪拌後即可食用。未烹煮的義大利麵要放到乾燥的地方儲存。