將香蕉切成段狀之後煮。煮香蕉的時候需要挑選外表是金黃色的香蕉,這種香蕉熟得較好。把香蕉剝掉,並且切成段。水燒開後加入適量冰糖,將果肉放入水中煮十分鐘左右。在煮的過程中,要用勺子不斷攪拌,等冰糖融化後即可。煮出來的香蕉香甜軟糯。