和大米放在一起、放入袋子裡密封、和熟香蕉皮或著蘋果放在一起等。香蕉是常見的水果之一,屬於熱帶水果,沒有成熟的香蕉呈青色,口感會稍硬且澀口,可以將香蕉與大米放在一起,兩天即可催熟。也可以用保鮮袋將香蕉密封,袋中的乙烯濃度增加,從而催熟香蕉。