1、將清洗乾淨的海帶提前煮一下,將水倒入鍋中,在新增適量的食用醋,蓋上鍋蓋煮十五分鐘,能將海帶煮的軟爛。
2、將洗乾淨的海帶加入適量的水在鍋中煮,再往鍋中加入少量鹼面。也可以現在鍋中煮水加入適量鹼面等大火燒開後在放入海帶。