紫薯怎麼挑選甜的

1、看紫薯大小。在選購紫薯的時候，要選擇購買大小均勻的紫薯，這樣的紫薯味道會更好。

2、捏硬度。比較甜的紫薯，相對來說是會稍微鬆軟一些的，因此在購買紫薯時，想要選擇甜一些的紫薯，可選購適當鬆軟的紫薯。

3、在吃法上，紫薯可用來做蒸紫薯，也可以用來當做火鍋中的食材。