南方立冬吃什麼傳統食物

北方人在立冬的這一天都會吃餃子，我國南北方飲食習慣差異較大，就算是南方不同的地區都存在著很大的飲食差異，那南方立冬吃什麼傳統食物？現在我們一起來看看吧。

南方立冬吃什麼傳統食物

1. 糖醋帶魚

糖醋帶魚可以說是南北方都有的菜餚，但是南方人選擇在立冬的這一天吃糖醋帶魚，可見帶魚的營養價值比較高。糖醋帶魚是中國的傳統美食，使用深海的野生帶魚味道最好，口感酸甜，大人和小孩都很喜歡吃。

2. 清燉麻油雞

清燉麻油雞是一道漢族風味名菜，應該屬於川菜系列，主要用的是雞腿肉，加入芝麻油烹製而成 麻油雞肉質細嫩，滋味鮮美，還有芝麻油的香味，引得人們食慾大增，有滋補養身的作用。

3. 薑母鴨

薑母鴨這道菜餚起源於福建泉州，之後傳至全國其他的地區，是地地道道的漢族傳統的小吃。說起來薑母鴨也是一道滋補的美食，它既能氣血雙補，同時搭配的鴨肉有滋陰降火的功效，稱它為美食中的藥膳一點都不為過，最適合在秋季和冬季使用。

4. 羊肉爐

我國的臺灣地區在立冬的這一天，最講究的就是食補，大街上都掛著“羊肉爐”。羊肉爐這道菜可以說的上是真正的藥膳了，這道菜的配料中包含了8種中藥，目的就是使人的身體保持溫暖，補充人體的陰血。

5. 四物雞

四物雞用當歸、地黃、白芍和川穹四味中藥和母雞煲湯，湯汁鮮美，能增加血液迴圈，適合普通人使用，更適合身體虛弱或女士經期後尤為適宜。

看了上面的敘述，大家有沒有和我一樣想嚐嚐這幾種南方的美食呢?南北方飲食差異看來不是一點，在立冬這一天南方有這麼多的美食，而北方好像只有餃子。不過現在大家瞭解了這些，就可以試試自己在家裡學著做了，也在立冬的這一天做給家人吃，我想大家應該很喜歡這些美食