二十分鐘至半個小時。冰糖葫蘆糖漿凝固的時間跟溫度有關,氣溫比較低,糖漿凝固的時間就會短一些。做好的冰糖葫蘆也可以直接吃,也可以用糯米紙或食品袋包好,放在冰箱冷凍儲存。冰糖葫蘆的糖漿是用白糖或冰糖、清水熬製出來的,很容易融化,所以做好的冰糖葫蘆要及時享用。