三十分鐘左右。地瓜又叫紅薯、番薯、紅苕等,而山藥又叫山芋、淮山藥、玉延等。地瓜和山藥一起蒸,量適中的情況下,蒸三十分鐘左右就可以熟了,量較多,可多蒸幾分鐘。地瓜除了蒸熟吃,還可以烤熟或煮熟,也可以切條後油炸,而山藥還可以切塊和雞肉一起燉湯。