壽司醬油是什麼

是一種壽司專用醬油，吃壽司的時候蘸著壽司醬油吃。壽司醬油是由小麥和豆子渣製成的，經過發酵後，便製成了壽司醬油，味道鮮美，色，香，味都較為醇厚，可以給菜品提鮮。壽司是日本的一道傳統食物，是用米飯，海鮮，肉鬆，紫菜，海苔，芥末等食材製成的佳餚。另外有的壽司還配有魚片，薑絲，胡蘿蔔絲，雞蛋，黃瓜絲等輔材，少油少鹽，適合食用。吃壽司的時候不僅可以配著壽司醬油吃，還可以配著芥末、沙拉等其他蘸醬吃。