1、放在水中浸泡儲存。土豆去皮後,可以直接浸泡在清水中,再將容器放在冰箱冷藏儲存,這樣可以避免土豆和空氣接觸,產生氧化反應。
2、用食品袋儲存。土豆去皮後,可以放在食品袋中,擠出袋內多餘的空氣,將袋子密封好,放在冰箱冷藏室存放即可。