放在冷水裡浸泡。削掉皮的土豆在空氣中是比較容易發生氧化的,而且容易使細菌滋生,所以要儲存好才可以繼續食用,可以把削好皮的土豆放在冷水裡浸泡,要隔絕土豆與空氣,這樣可以保持土豆的新鮮性,注意削好皮的土豆是不可以放置太長時間的,要及時食用。