料酒、醋、生薑、乾麵粉、桂皮、檸檬等。豬肉在去除腥味的時候,需要先把肉在水鍋中低溫加熱,可以用最小火,並且保持水中不會冒出氣泡才能起到去腥的作用。豬肉的吃法有很多種,比如豬肉燉粉條、豬肉酸菜餡餅、紅燒肉、粉蒸肉等美食,或者將其做成臘肉。