一盞6克的燕窩要用多少水燉

300毫升左右的水，水的深度超過燕窩1-2cm即可。燉燕窩的時間要足夠，控制在35-40分鐘即可，這樣其中的營養才會完全釋放出來。做好之後要立即食用，否則冷卻之後滋生大量的細菌就不能食用了。燕窩在儲存時，直接放在冰箱冷藏即可，但不要和味道較重的食物放在一起，防止發生串味影響口感。