可的。稻米中的珍貴品種其中之一便是黑米,它屬於糯米類,並且黑米也分為秈米和粳米兩種型別。用黑米熬製的粥會格外的清甜,而煮成米飯則軟糯可口,是具有很好的食補作用的,因此黑米也被稱為補血米,黑米表皮墨黑,有黑珍珠和世界米中之王的美名。