200至250攝氏度。在日常生話中,用烤箱做出香甜軟糯的烤紅薯,要將烤箱溫度為220攝氏度,設定時間為一個小時左右,又大又圓的紅薯可以適當延長10分鐘。在烤紅薯的過程中需要注意用清水把地瓜皮刷乾淨,地瓜表皮水分也要擦乾淨。可以在烤盤內鋪一層錫紙,避免紅薯將烤盤弄髒。