15至20分鐘。煮紫薯的時間要根據紫薯的大小來決定,正常大小的紫薯放入到鍋裡面只需要15分鐘到20分鐘左右的時間就可以全部熟透了,但是個頭比較大的紫薯則需要20分鐘到25分鐘左右的時間。煮紫薯的時候,水開之後可以轉成中火繼續慢煮,這樣紫薯受熱會更加的均勻。