生核桃仁怎麼去皮

1、開水浸泡方法。生核桃仁可以放入開水中浸泡，浸泡一至兩個小時後，拿牙籤輕輕剔除表皮即可，浸泡的過程中也可以新增適量的食用鹽，去皮的效果更好。

2、高溫蒸制方法。生核桃仁可以放進蒸鍋中，大火蒸十分左右，取出後放入冷水中浸泡，去皮即可，由於熱脹冷縮，所以很容易去掉生核桃仁的表皮。

3、使用微波爐方法。生核桃仁可以放入微波爐中加熱三至五分鐘，拿出後，用手搓掉表皮即可。