1、開水法。將核桃仁放於熱水中浸泡8分鐘拿出用手輕輕一捏輕易脫皮。
2、涼水法。將核桃仁蒸至十分鐘放入涼水拿出輕輕一捏可脫皮。
3、烤箱法。將核桃仁放置烤爐或烤箱烤熟也可很輕鬆把皮剝開。
4、隔天法。將核桃仁放幾天不要著急食用,皮會變幹自然也好脫皮。