冰箱儲存或用水儲存。寧波年糕放在冰箱儲存時,將寧波年糕密封好,放在冰箱冷藏存放。寧波年糕用水儲存時,將寧波年糕浸泡在水中,再將容器放在陰涼的地方存放。寧波年糕用水儲存的過程中,需要勤換水,這樣可以避免年糕變質。不同口味的寧波年糕需要分開儲存。