為什麼漢堡要用球生菜

為了美觀。球生菜又名西生菜或是圓生菜，外形呈橢圓形或扁圓形等，葉片呈扁長形，在每年八至九月份成熟。球生菜的質地柔嫩，新鮮嫩葉可供鮮食，可以製作漢堡、製作三明治、製作捲餅、蔬菜沙拉、涼拌菜。球生菜的烹飪方式廣泛，還可以用於炒制、煲湯、入餡等。