蛋黃酥的保質期有多久

10天至兩個月。蛋黃酥常溫儲存可以存放10天左右，蛋黃酥冷凍儲存可以存放一個月至兩個月的時間。儲存蛋黃酥時，需要將蛋黃酥密封好，放在室內陰涼處存放或是冰箱冷凍儲存即可。做好的蛋黃酥最好及時享用，不宜放置過久，以免蛋黃酥受潮影響口感和質地。