雞塊醃製方法及時間是怎樣的

將適量鹽、耗油、雞精等調料加入容器裡攪拌均勻，再淋上雞塊表面，注意要使雞塊每個面都有調料；或者直接這些調料依次加到雞塊上，再連同雞塊一起抓勻。醃製時間要儘量長，在20-30分鐘，這樣雞塊才能入味。如果要使雞塊更好入味，可以在雞塊表面刮幾刀。