上了《舌尖》的船歌魚水餃怎麼樣

對一隻餃子褒獎是什麼是大？是香？不，這些都不準確。真正的好餃子能夠在有限的空間裡把不同的食材糅合在一起，體現出它們最熱烈和本真的精之味，讓你在咬下去的那一刻，無暇顧及其他腦中的東西，只剩下煙花般升騰而起的一個字:鮮。這個正是對船歌魚水餃的描述。所以想要知道船歌魚水餃怎麼樣，待小編一一道來。

一、上了《舌尖》的船歌魚水餃怎麼樣 。

1.船歌魚水餃，是中國第一個水餃單品類細分品牌，產品包括墨魚水餃、黃花魚水餃、三鮮水餃、蠣蝦水餃、鮁魚水餃、活海蔘水餃、活鮑魚水餃等。品種多樣化，口味多樣化，是他的一大特色。  

2．船歌魚水餃的聯合創始人兼首席產品官王桂雲是比較知名的麵點大師，山東面點大王第二代傳人。先看看她開掛版的人生履歷：2014年亞洲博鰲論壇宴會國指定麵點大師，為28國第一夫人烹飪麵點，2015年創造5000人同時包水餃的吉尼斯世界紀錄，2016年中國非遺美食世界行(法國)宴會主理，2017中國麵點走進聯合國總部，傳播中國傳統美食文化。2018年攜船歌魚水餃登上《舌尖上的中國》第三季。 從她的人生履歷可知，船歌魚水餃實至名歸，它的鮮是真的讓人流連忘返。 

二，餃子皮的細心製作

1.他們秉承一個理念：只有選用當季最新鮮的食材，才能做出最新鮮的水餃。不只是餃子餡兒“鮮”，船歌魚水餃的餃子皮兒，也非同一般。為了讓水餃皮足夠薄、足夠筋道，船歌採用河套地區的麵粉製作水餃麵皮。因為這裡獨特的土壤、溫度、溫差、陽光、黃河水等獨一無二的條件，出產的是全世界小麥。彙集了種種優勢，船歌魚餃子的餃子皮才有了現在的美味，口感與勁道。為了讓口感更加圓潤。船歌將自身的水餃工廠建立在世界三大地下水系中心的嶗山腳下，使用嶗山礦物質水來和麵。這些水源採自嶗山地下117米的深層花崗岩隙間，經過多年在地下的自然湧動，不受任何汙染，口感甘冽澈。所做出來的餃子皮才能配得上餃子的鮮字。  

2．餃子皮也是它的獨特之處。一直以來，包餃子都算是一門手藝活兒。哪怕是進入了當今這樣的快節奏生活時代，船歌依然在精心地挑選食材，依然堅持每一個水餃都由麵點匠人純手工包制。單論包餃子或許不算難事，但想要包出好看又好吃的餃子卻也並不簡單。船歌魚水餃從加工、和麵、調餡、包制、煮制等均來自於麵點大師兩代傳承的獨特工藝，所有面皮的顏色也全部都取自食材的天然本色，同時還考慮到了其本身的營養價值。  

如果說17年是餐飲新零售的元年，從不久前年中大促的銷售資料上來看，18年已經成為餐飲新零售的第一個春天。18年上半年，船歌的零售業務實現了月均100%的增長，並且制定了年銷售1個億的銷售目標。所以綜上所述，所以船歌魚水餃怎麼樣這個問題已經不需要我進一步講解了。船歌魚為水餃中“LV”是由它的實力所證明的。