阿拉伯風情香米飯怎麼做|阿拉伯風情香米飯的做法

“阿拉伯米飯具有中東傳統米飯的特點，香潤勁道，粒粒分明，再配有葡萄乾或聖女果乾，香中帶一絲絲甜，即使沒有菜也能吃上一碗”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

阿拉伯風情香米飯的做法步驟

• 1、準備阿拉伯香米和短麵條洗淨控幹水分備用

• 2、鍋燒熱入油燒熱下入米小火翻炒至米粒發白

• 3、加入短麵條煸至麵條微褐色

• 4、加入適量水燒開，加入藏紅花，鹽和雞粉調味

• 5、加蓋大火燒開水與米基本持平的時候改小火燜制

• 6、打開鍋蓋，翻動一下覺得沒熟或有點幹鍋可加少許水繼續燜直至米粒油潤，粒粒分明，最後加入葡萄乾即成

• 7、成品圖

小竅門

短麵條沒有可以不加