“只知道太古的糖，還真沒關注過他家的茶飲，因為櫃子裡從來都不缺茶。收到太古的紅茶系列，才知道原來可以有這麼多風味。最先被搶走眼球的，是佛手風味紅茶。剛開始的時候，並沒有看到風味兩字，還以為是佛手紅茶。檔風味兩字落入眼中，立馬感覺可能有點兒誤會。果然，配料中只有紅茶和佛手香精，並沒有想象中的佛手柑片或者碎末。有點兒小失望。
佛手柑，一種芸香類植物的果實，色澤黃亮，清香撲鼻，狀如手指，或合抱或張開。其味苦而澀，不宜生食，通常可以泡茶或是泡酒，能理氣健胃。曾經用它來做過蜜餞果脯和果醬，卻從不肯用它泡茶或酒，因為總覺得果肉扔掉可惜。
看到這個口味的紅茶，心下暗想，原來還有開發它做茶包的。但看到香精二字，卻又心生疑惑，香精的風味和實物有什麼區別呢？若是從佛手柑中提取的香精加入茶包，又會不會有直接泡飲的效果呢？
且先來個純粹的佛手風味紅茶來嚐嚐。
開啟茶包，便聞到一股香味，似乎是佛手的味道，又好像不是。沖泡之後，也有一種香味，卻總感覺與記憶中的佛手有些差異。喝在嘴裡，又似乎與聞起來有些不同，但依然感覺不到記憶中的佛手味道。而且，也沒有佛手果實帶給人的那種發散的感覺。紅茶的湯色倒是不錯，清透而醇。。。”
1、用料：佛手風味茶包1袋，水250毫升。
2、將包裝剪開，取出茶包。
3、放入壺中。
4、衝入80-90度的熱水。
5、蓋上蓋子，燜3分鐘左右。
6、揭蓋，提起茶包，在水中輕輕晃動幾下，讓湯色均勻。
7、倒入杯中，飲用。
1、沖泡的水量可以根據自己想要的濃度酌情增減。
2、沖泡時不宜使用沸水，以免破壞茶中的有益物質。
3、喜歡甜味的，也可以根據自己口味酌情加糖調味。
千里飄香谷
