阿拉伯烤肉怎麼做好吃|阿拉伯烤肉

阿拉伯烤肉一直是非常受人們歡迎的一種特色美食，無論是在原產地還是在世界各國，都受到了當地人的喜愛。除了烤肉之外，還可以做成肉夾饃，肉棒，漢堡食用，食用方法非常豐富。很多人都想知道阿拉伯烤肉的製作方法，接下來這篇文章就向大家簡單介紹一下。

一、阿拉伯烤肉

阿拉伯烤肉是中東地區，尤其是阿拉伯非常流行的食品。自古以來，阿拉伯半島與香料都有著非常密切的聯絡，以種植、製作和使用香料著稱。阿拉伯烤肉就是將醃製好的肉串均勻的放在無煙燒烤爐子上，上下均勻翻烤，邊烤邊在肉上撒上羅望籽粉和安息香，從而透露出一股濃郁而獨特的香氣。阿拉伯烤肉以“味道好、價格實惠有營養”而風靡全球。

二、阿拉伯烤肉的竅門

1.要選用優質的牛羊肉，以瘦肉為主，肉質的選擇非常重要，直接影響到烤肉的口感。

2.將選擇好的肉洗乾淨，一定會要去血水。

3.香料的選擇和配料的量也非常重要，選用正宗的阿拉伯香料，姜，蒜，洋蔥等，一定要選取新鮮的食材。還有配料的新增一定要控制好量，否則會影響烤肉的味道。

4.醃製的時間也是有講究的，夏天一般只需要醃製半天的時間，冬天因為氣溫低則需要醃製一天左右。

5.將肉放在烤爐上烤的過程中要多刷幾次油，防止肉烤焦。如果想要肉吃起來更加美味，最後要好的時候刷一層蜂蜜。

三、阿拉伯烤肉店推薦

如果想在外面吃阿拉伯烤肉的話小編就推薦幾個

阿拉伯烤肉餐廳(五道口店)：人均94元，東昇南路東昇園公寓12號樓底。

Iwan阿拉伯自助餐廳：位於帆船酒店的一層，旁邊是大堂噴泉，不僅可以吃到美味的烤肉，還可以看到美麗的景色。

3.阿布扎比市區萬豪酒店：位於阿聯酋，不僅有烤肉，還有雞腿飯，阿拉伯大餅等美食，味道非常正宗美味。

4.阿羅街附近的阿拉伯風味餐廳：裡面的烤肉味道非常正宗，價格也很實惠。

5.悉尼Auburn正宗阿拉伯烤肉：烤肉串和雞肉，羊肉，牛肉都非常美味，尤其是搭配著希臘酸奶吃。不僅不會覺得膩，而且有助於消化。這家店的米飯和披薩味道也非常好。

阿拉伯烤肉的做法相信看完文章後大家已經有所瞭解了。阿拉伯烤肉作為阿拉伯的一種特色美食，製作方法並沒有那麼難，喜歡吃的朋友可以參考文章中所介紹的製作技巧自己動手製作起來，相信大家一定可以做出味道鮮美，外焦裡嫩的烤肉。