食材明細
- 奶香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
菸斗通心粉的做法步驟
1、準備好材料
2、蘑菇,雞脯肉切丁——雞脯肉切丁後用鹽稍稍醃一下
3、水燒開,倒入通心粉,煮10分鐘左右,煮至變軟(用量多的話,時間長些)
4、撈出,過涼水,滴入幾滴橄欖油,防止通心粉粘在一起
5、開小火,放入黃油,加熱至融化
6、倒入雞丁,炒至5成熟
7、倒入蘑菇丁,翻拌幾下
8、倒入通心粉,中火翻炒1分鐘
9、以畫圈方式倒入奶油(我繞了大概有3圈,個人比較愛奶油)
10、大火快速收汁
小竅門
想要香一點,可以撒些胡椒粉
煮通心粉時間不要太長,之後還要進行翻炒