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南瓜花煮河粉怎麼做|南瓜花煮河粉的做法

欄目: 主食 / 釋出於: / 人氣:1.1W
南瓜花煮河粉的做法 南瓜花煮河粉怎麼做

買菜時看到南瓜花,忍不住買了把,本想著煮雞蛋湯的,走到樓下時才想起來家裡最後三顆雞蛋早上做了滷蛋,只好有什麼放什麼了。
南瓜花真的很清甜,沒試過的真該試試。

食材明細

主料
  • 河粉 (2塊錢)
  • 南瓜花 (2塊錢)
輔料
  • (適量)
調料
  • (適量)
  • (適量)
  • 生抽 (少許)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

南瓜花煮河粉的做法步驟

  • 南瓜花煮河粉的做法 南瓜花煮河粉怎麼做 第2張

    1、南瓜花撕去瓜柄的皮,清洗乾淨,花蕊去不去我不覺得有味道上的不同,所以我是不去的。

  • 南瓜花煮河粉的做法 南瓜花煮河粉怎麼做 第3張

    2、切好蔥。碗裡的那三顆滷蛋就是我們家最後那三顆,我家小孩喜歡吃,所以打算放一顆給她,我也要一顆,剩下一顆隨機。

  • 南瓜花煮河粉的做法 南瓜花煮河粉怎麼做 第4張

    3、玉米粒是做包子餡多出來的,順便消滅了吧。

  • 南瓜花煮河粉的做法 南瓜花煮河粉怎麼做 第5張

    4、鍋里加適量水,燒開。水面的油是因為我買的豬肉肥肉太多了,做餡用不了那麼多,就拿來炸豬油了,所以油提前出現了。

  • 南瓜花煮河粉的做法 南瓜花煮河粉怎麼做 第6張

    5、水燒熱或者沒熱都可以把玉米粒放下去,反正煮久人家也沒脾氣。然後放鹽吧放生抽吧,要不然後面一步步緊逼比較忙。

  • 南瓜花煮河粉的做法 南瓜花煮河粉怎麼做 第7張

    6、水開後放入南瓜花。

  • 南瓜花煮河粉的做法 南瓜花煮河粉怎麼做 第8張

    7、把南瓜花壓到水裡。

  • 南瓜花煮河粉的做法 南瓜花煮河粉怎麼做 第9張

    8、倒入河粉。

  • 南瓜花煮河粉的做法 南瓜花煮河粉怎麼做 第10張

    9、河粉用鏟輕撥散,三下兩下的,千萬別撥上癮了。放入蔥。

  • 南瓜花煮河粉的做法 南瓜花煮河粉怎麼做 第11張

    10、關火。裝碗裝盤隨你便。

小竅門

1、放南瓜花河粉蔥這幾步一步接一步,別猶豫,河粉經不起久煮,要不然人家支離破碎給你看,你夾都夾不起來。
2、鹽的量應該偏重點,因為河粉本身寡淡無味,比較難入味,太淡了真沒食慾。