湘式拌飯怎麼做|湘式拌飯的做法

“早幾天在韓式料理店吃了一餐韓式拌飯，沒有想像的那麼好吃。想起我們小時候最喜歡吃的油湯拌飯，頓時口水直流。今天早餐我們就吃拌飯，沒有韓式泡菜，湘式拌飯也好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

湘式拌飯的做法步驟

• 1、八分鐘煮好飯，盛出備用

• 2、香腸炸出油，肥肉變色之後盛出，留著油炒榨菜

• 3、榨菜一小包，洗淨，切碎，放鍋裡炒幹水分

• 4、最後所有的菜全部放在飯裡，加點香油，自制蘋果醋，自制辣椒蒜蓉，拌勻，煎兩個蛋，完成

小竅門

拌飯用東北米最好，不粘，我們今天用的是泰國米很粘，不好拌勻