煮凍餃子不破怎麼做|煮凍餃子不破的做法

“幾乎每個主婦們都會在冰箱冷凍室裡儲備些餃子，以備不時之需，但凍餃子燒好後往往會是破的，湯也變得不清爽。今天就和大家一起分享下煮凍餃子不破的技巧”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

煮凍餃子不破的做法步驟

• 1、燒前把凍餃子取出放到大碗中，加清水泡上，目的是使餃子內外溫度平衡

• 2、鍋中放水加點鹽，大概燒到30度左右時，把餃子下鍋，用勺背輕推不使粘鍋，中途再點兩次冷水

• 3、煮好的餃子，跟新鮮的下鍋煮出來一樣，完好無損