飛魚籽茶泡飯的做法 深夜食堂——飛魚籽茶泡飯 飛魚籽茶泡飯怎麼做

“歡迎來到深夜食堂，在這裡魚菲會為大家儘量還原日劇中的那些菜品，簡單、美味，就在這裡！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

飛魚籽茶泡飯的做法步驟

• 1、準備好所有食材

• 2、米飯煮完，讓其冷卻到30-40度

• 3、玄米茶和茉莉花茶倒入茶壺

• 4、90度左右的沸水沖泡

• 5、約5分鐘，茶香飄出，讓其冷卻到40-60度左右

• 6、米飯一圈放上米果

• 7、飯堆中間放些海苔絲

• 8、切成細絲的金桔

• 9、一勺飛魚籽，潷去茶葉，用茶水淋在飯堆旁邊的米果上

• 10、吃的時候，淋上醬油，放入芥末，拌開即可品嚐

小竅門

米飯的溫度和茶水不宜太燙，夏季可用隔夜飯，用90度茶水直接沖泡