![臘腸菠蘿飯怎麼做好吃又簡單]( "臘腸菠蘿飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
菠蘿 ：
一個 臘腸 ：
適量 胡蘿蔔 ：
一根 青豆 ：
適量 雞蛋 ：
一個冷
米飯 ：
適量 輔料
魚露 ：
適量泰式雞醬 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1. 將菠蘿外部沖洗乾淨抹乾，對半切開挖出果肉切丁，外殼留作盛器用。
2. 菠蘿丁用淡鹽水浸泡10分鐘濾幹。
3. 臘腸隔水蒸10分鐘，取出切丁。胡蘿蔔去皮切丁，青豆沸水汆一下撈起濾幹。
4. 雞蛋打散後入熱油鍋略炒，加入胡蘿蔔丁煸炒。
5. 隨即加入米飯、臘腸丁炒勻。
6. 調入魚露、泰式雞醬和少許鹽炒勻。
7. 最後放入菠蘿丁和青豆，快速翻炒幾下，出鍋裝入菠蘿殼內即可。
千里飄香谷
