“紅薯富含碳水化合物,可益氣生津,滑腸通便,大米可補虛、補血、健胃暖胃,搭配食用對風寒、咳嗽有痰、習慣性便祕有輔助治療作用”
1、準備好原料
2、大米洗淨浸泡1小時
3、油菜去根和老葉,冼淨。鍋加水燒沸滴少許油,小油菜入鍋焯燙一下
4、撈出過涼改刀備用(切成小丁,少個圖)
5、紅薯洗淨,去皮切成塊
6、鍋加水燒開,紅薯入鍋焯燙,撈出過涼備用
7、撈出過涼備用
8、鍋加水置火上,水開時下入大米,大火轉中小火
9、加入紅薯燉至粥熟。
10、加入切成丁的油菜,燒開即可
11、加鹽、油調味食用。