無論是炎炎夏日，還是數九寒冬，重慶人總能找到吃火鍋的理由。夏天吃火鍋祛溼，冬天吃火鍋驅寒，最近連續的陰冷天氣，又給了重慶人吃火鍋的動力。重慶火鍋花樣繁多，一不留神就有新板眼出圈。那就是正宗山城味的渝味楠老火鍋。
麻辣牛肉：
牛肉也是必點的，特別是薄薄的麻辣牛肉，沒有牛肉就是不完整的，渝味楠的牛肉每天都是師傅現切的，很新鮮，薄薄的一片，紋路清晰可見，放進滾燙的鍋裡燙一燙，差不多30秒左右就可以了，燙久了牛肉就老了，超級好吃，麻辣鮮香全在這一口了。
素菜拼盤：
肉吃多了還是有點膩的，素菜不想吃太多就可以點一份拼盤，分量不會很多，每一種也會有，像藕、土豆片、葉葉菜這些都有，吃起很爽口很解膩，如果是鴛鴦鍋的話，放在清湯裡面會更好吃。
現切嫩牛肉:
別看這是本味牛肉，下鍋煮2、3分鐘左右，鍋底的香和辣完全滲透到肉片的每一絲纖維裡。即使沒有碼料，也是辣到高潮。
耗兒魚不僅個頭大、肉質還嫩，特別適合不想挑魚刺的懶人吃，刺兒少肉厚，簡直可以用肥美來形容，把所有耗兒魚丟在鍋底中燙起，一會兒就熟了，嘴巴一抿肉就下來了，超級嫩滑。
藕遇小鮮肉：
渝味楠的藕遇小鮮肉超級滿足!!每一片藕片上都裹著滿滿的肉泥，在火鍋裡充分的和湯汁融合。吃起來藕是脆脆的再加上嫩嫩的肉，簡直鮮掉下巴，又甜又辣又爽!
千里飄香谷
