小米和橙子能一起吃嗎

小米又叫粟、黃粟、粟米，它的營養價值極高，含有人體所需的蛋白質和維生素，不僅能夠食用，還能入藥，有清熱、滋陰、補脾腎，的作用，利小便、治水洩等，還能釀酒。橙子是一種甘果，也有很高的藥用價值。那小米和橙子能一起吃嗎？

一、小米和橙子能一起吃嗎

可以

材料：小米，橙子，檸檬配料：礦泉水，冰糖

做法

1、用高壓鍋加冰糖、水、小米煮7-8分鐘。

2、2個橙子、半個檸檬剝皮切塊，加適量礦泉水榨成汁。

3、把橙子檸檬汁倒人高壓鍋中攪勻，關火。

二、功效與作用

健脾養脾、養胃健胃、補陽壯陽、養腎補腎、補氣益氣、調理腸胃、提高免疫力、滋陰補陰、祛風、止瀉、消除水腫、養顏

三、營養價值

小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效;

四、怎麼吃

1、小米宜與大豆或肉類食物混合食用，這是由於小米的氨基酸中缺乏賴氨酸，而大豆的氨基酸中富含賴氨酸，可以補充小米的不足。

2、小米與山藥、南瓜、紅棗、紅豆熬粥，營養，美味。

3、煮粥時一定要先燒開水然後放入小米，煮先沸煮，然後文火熬，湯粘稠後即可關火。

五、橙子不能和什麼一起吃

1、橙+檳榔：身體不適 　　

檳榔具有祛痰止咳、寬胸止吐、消食醒酒、驅蟲等的感化作用，但橙子忌與檳榔同食，一起吃會導致身體不適。所以在食用橙子之後忌吃擯榔。　　

2、橙+蛤蜊：影響維生素C的吸收 　　

蛤蜊肉質鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉，百味都失靈”之說。中醫認為，蛤蜊肉性寒，味鹹;能滋陰、化痰、軟堅、利水，有滋陰明目、軟堅、化痰之功效。但吃了蛤蜊就不要吃橙子，因為蛤蜊和橙同食，會影響維生素C的吸收。　　

3、橙+蝦：身體不適 　　

由於橙子富含維生素C，而蝦肉中的無毒砷化合物會被維生素C還原為劇毒砒霜，吃多了便會危及生命。另外，橙子含有單寧，蝦富含鈣。同食會發作不易消化的物質，易刺激胃，呈現嘔吐等徵兆。 　　

4、橙+牛奶：影響消化 　　

吃橙子前後1小時內不要喝牛奶，因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固，影響消化吸收，還會使人腹脹、腹痛、腹瀉。 　　

5、橙+豬肉：影響消化 　　

橙子與豬肉不宜同食，橙子中的單寧會與豬肉中的蛋白質結合，生成不利於人體消化的物質，從而發生噁心、腹痛等症狀。

上述的文章中介紹了小米和橙子能一起吃嗎，以及橙子不能和什麼一起吃等相關知識。從文中我們可以知道小米是可以與橙子一起吃的，並且小米具有健脾養胃、補陽養身的功效，還有助消化的作用。橙子不能和檳榔、蝦、豬肉、牛奶等一起食用，否則會導致腹痛、嘔吐等。

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