人蔘果禁忌

簡單的人蔘果，當這些食材碰撞到一起的時候，又能擦出怎樣的無與倫比的火花呢？XX的極高營養價值，讓人們在日常生活中會經常食用，怎樣才是食用人蔘果正確的開啟方式呢？今天我們將在正文中詳細介紹一下人蔘果禁忌。

一、人蔘果禁忌

1、首先，需要注意的是，在將其作為水果食用時，需注意選用完全熟透了的人蔘果。一定不要挑選表皮帶有傷痕、看上去水分全無以及帶有異味的人蔘果，這類人蔘果都是不好的。

2、其次，人蔘果有高糖和低糖之分，因為普通的人蔘果因含糖量低，口味不大好，所以一些人培育出了含糖量高的新品種人蔘果，其含糖可高達6%-9%。假如是有妊娠糖尿病的以及體重增長過快的孕婦，需仔細辨別食用。糖尿病人應吃低糖人蔘果，不宜多吃甜味人蔘果，可以將人蔘果做一些營養的湯或粥。一般體質的朋友也最好儘量少吃高糖的人蔘果，選擇低糖的。

二、人蔘果食譜

1、人蔘果煲雞湯

材料：人蔘果500克、烏雞半隻、豬骨100克

輔料：紅棗30克、枸杞20克

做法：

1）.人蔘果削皮，如果可以可以拍扁或者切塊。這樣煲出來的雞湯更奶白

2）.雞腳和豬骨頭洗淨

3）.烏雞洗淨

4）.將全部材料入煲，加入適量的紅棗枸杞，加入水大火燉煮3小時

5）.三小時後，奶白營養的人蔘果雞湯就好了。

2、人蔘果炒肉片

材料：人蔘果1個、豬肉250克

輔料：胡蘿蔔絲4克、耗油2毫升、醋2毫升、料酒2毫升、醬油3毫升、蔥蒜薑末6克、鹽2克、大豆油4毫升

做法：

1）.把豬肉切成片，胡蘿蔔切成絲，備好人蔘果

2）.備好大蔥、生薑、大蒜末，用鹽醃漬豬肉片

3）.洗淨人蔘果，去皮並切成塊狀

4）.先把大豆油和蔥薑蒜一起倒進鍋裡燒，然後倒入豬肉片，爆炒的過程中新增醬油、料酒、耗油、醋，繼續爆炒，然後再加入一點水，蓋好鍋蓋燜幾分鐘

5）.等豬肉七成熟的時候倒入人蔘果，加少量鹽，繼續爆炒幾分鐘，等人蔘果色澤更加黃的時候就可以出鍋啦！

3、銀耳蓮子人蔘果湯

材料：蓮子50克、銀耳10克、百合20克、人蔘果30克、枸杞50克

輔料：純淨水適量

做法：

1）.銀耳泡發好，撕小塊

2）.人蔘果洗淨，用清水泡上

3）.百合洗淨，用清水泡起

4）.蓮子洗淨泡一小會兒

5）.枸杞沖洗一下即可，所有食材洗淨裝入碗中

6）.高壓鍋加水，放入所有食材

7）.按煲湯功能，45分鐘以後即可

4、什錦人蔘果

材料：人蔘果

輔料：青梅、京糕、薏米、蓮子、核桃仁、葡萄乾、冰糖等料製作而成的甜味菜餚。

做法：

1）、先將人蔘果洗淨褪皮，和蓮子（去心）。薏米一起上籠蒸熟。

2）、葡萄乾也洗淨略蒸。

3）、把青梅、京糕切成小丁，後用水化開冰糖，濾除雜質，放入已蒸熟的人蔘果裡和青梅、京糕、薏米、蓮子、核桃仁、葡萄乾等，燒開後略加糰粉勾芡，即可裝湯盆上桌。

5、肉桂人蔘果麵包卷

材料：高筋麵粉80g、奶粉4g、水52g、食鹽1.5g、酵母粉1.5g

調料：有機廚房天然超大葡萄乾15g、肉桂粉少許、糖粉2t水1/4t

做法：

1）.餡料的做法：兩個人蔘果洗淨、擦乾水分；

2）.人蔘果先對半切開，再切成薄片放入小鍋，加入白砂糖；

3）.加少許水；

4）.小火煮至果片變軟，糖汁粘稠，加入葡萄乾；

5）.煮至水分收幹，果餡粘稠，關火，加入肉桂粉；

6）.趁熱攪拌均勻，晾涼待用。

7）.麵包的做法：所有粉類砌成粉牆，中間加入液體；

8）.一起揉至麵糰光滑，加入黃油；

9）.繼續揉至擴充套件階段，出現大片薄膜；

10）.收圓入盆，放置溫暖處進行基礎發酵；

11）.待麵糰發酵至兩倍大，測試發酵是否完全；

12）.發酵完全的麵糰重新排氣、滾圓，鬆弛15分鐘；

13）.鬆弛後的麵糰擀成長方形大片，底邊擀薄，鋪上餡料，底邊空開；

14）.從上到下捲起，捲成圓柱形，捏緊底邊；

15）.等量切成三段，放入麵包膜，放置溫暖溼潤處進行最後發酵；

16）.重新發酵至兩倍大，表面刷蛋液，烤箱預熱180度，放入中層，烤15分鐘左右；

17）.糖粉中一點點加如少許水，攪拌均勻成粘稠糖霜；

18）.麵包放涼後，淋上糖霜即可。

看完上文人蔘果禁忌的介紹之後，希望大家可以用一雙巧手，讓日復一日的食物和日子，都顯得不再單調和乏味。將這幾道美味佳餚端上飯桌，與家人一道感受這舌尖上的美味，一道銘記這幸福時刻。希望這幾道菜帶給大家是愛與感動的體驗。