哪些是值得推薦的寧夏小吃

有“塞上江南”之稱的寧夏是中華文明的發祥地之一，每年5月到10月，便是寧夏的旅遊高峰期，說起旅遊，首先想到的當然是當地的美食，那我們今天就來看看，有哪些值得推薦的寧夏小吃?

值得推薦的寧夏小吃

1.銀川羊羔肉

羊羔肉主要選擇當年羯羊或不滿週歲的羊來製成。主要做法是炒，蒸和燉。 尤其在寧夏，甘肅，青海和新疆四個省的回族聚集區流行，是各個地區的特色清真食品。根據《本草綱目》，羊肉是一種有益血液，有益和緩解疲勞的好產品。經常吃羊肉對改善人們的身體素質和抗病能力非常有益。

2.釀皮子

作為回族人一種獨特的風味小吃——釀皮子，它自然是美味可口，吃起來柔軟而堅韌，價格合理，好吃有營養的， 同時，它也是一種“快餐”，只需去釀皮子攤上，一兩分鐘便可食用，因此廣受人們的喜愛。 進餐時，將每一塊釀皮子切成小條，然後在上面放幾片熟的薄面筋，塗上辣椒油等調味品即是色香味俱全。在炎熱的夏天，如果您可以吃上一盤，食慾會大大增加。

3.燴小吃

燴小吃是一種傳統的著名小吃，在寧夏的各個地方都有。形狀相似的豆腐，粉條，麵筋等食材，再加上清湯，總是讓人不禁多喝幾碗。“雜燴”是眾所周知的傳統美食，從古時便有。 中衛的素食雜燴也有自己的特色，來中衛品嚐素食雜燴的人們都稱讚它“質優價廉，特色鮮明，風味獨特”。

4.羊肉臊子面

羊肉臊子面是寧夏非常有名的麵食。銀川的大街小巷，到處的可以看到做羊肉臊子面的麵館。 據說它是從唐初的“長壽麵”演變而來，在老少的生日宴上成為一種好禮物，寓意“吉祥長壽”。

除了以上這些，在寧夏，其實還有許許多多值得推薦的寧夏小吃，我們怕是講上三天三夜都不一定數的清楚。所以啊，大家如果有機會，一定要去寧夏，親自探索寧夏那獨特的風土人情以及那道不盡的寧夏小吃。