秋分傳統食物|秋分飲食吃什麼

隨著時間的流逝，秋分也即將到來。所謂金秋送爽，大家不僅要在秋分時節增添衣物，食物方面也要有所變化。在飲食方面，秋分飲食吃什麼值得大家關注，這幾樣傳統食物一定要有。

一、秋分飲食吃什麼

秋季即豐收季，各種瓜果蔬菜接連不斷上市，除此之外，肉類及海鮮也供應有餘。可以說，在秋天可供選擇的食材多種多樣，大家能夠吃到各種時令美食。正是因此，秋分建議大家可以經常食用這幾道菜。

1.蔥油蓮藕

蓮藕的收穫季節分別是剛進入秋天和每年年底。如今正是蓮藕大批供應的時節。蔥油蓮藕做法簡單，食用起來也是非常美味，蓮藕的脆香配上蔥香，堪稱色香味俱全。

2.蛋黃梭子蟹

秋季各類螃蟹也在市場和超市供應。其中，梭子蟹在這一季節之中最是鮮嫩肥美。蛋黃的鹹香與嫩滑的蟹肉相搭配，讓人回味無窮。

3.木耳雞蛋香菇湯

秋高氣爽的時候，來上一碗溫熱的木耳雞蛋香菇湯，既美味又溫暖。木耳雞蛋香菇湯食材豐富多樣，香菇和木耳充分吸收湯汁，吃起來鮮嫩多汁。

4.肉末芋頭

大家在家中吃芋頭更喜歡搭配糖等甜味調料食用，但其實芋頭做成鹹口也非常好吃。肉末與芋頭同炒，能夠完美中和肉的油膩，加加上芋頭的軟糯口感，食用起來十分可口。

二、秋分傳統食物

1.桂花糕

八月到，桂花開，在秋天使用桂花做成的桂花糕，應景又滿足口福。

2.鴨肉

自古以來就有中秋時節吃鴨子的習俗，如今中秋將至，鴨肉也該早早準備端上餐桌。

從古至今都講究按照時節吃食物，春天大家習慣吃山藥，夏天吃蘆筍、苦瓜，到了秋季，芋頭、蓮藕則成為最佳食材。秋分飲食要吃的食物都在文章中提及，除了桂花、鴨肉，大閘蟹和梨也是必不可少的傳統食物，不知道大家都習慣於用哪一種食材做菜?