在家怎麼製作冰棍

炎熱的夏天又到啦，又可以隨心所欲的吃各種冰棍啦，想想是不是很激動呢？要是可以自己做出美味的冰棍就好了，這樣自己在家也不愁沒有冰棍吃了。你最知道在家怎麼製作冰棍嗎？今天小編就要給門送福利啦，在家就可以吃上各種口味的冰棍了。

在家怎麼製作冰棍

首先你要有個冰箱。。（廢話）

然後你要有模具（商店裡有很多種）

其次你開始根據自己口味做咯，這裡給你一些簡單的做法

1.草莓雪糕

材料

雞蛋1個，白砂糖80克，玉米粉1湯匙，鮮奶油3／4杯，雲呢拿香油少許，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油、薄荷葉、草莓適量。

製作

1、在盆中打入雞蛋，加30克砂糖攪拌，雞蛋液汁泛白時加入玉米粉精心攪拌；

2、在鍋中將其餘的砂糖加鮮奶油、牛奶混合，用木勺攪拌加熱直到將近煮開；

3、將鍋從火上移離，一邊攪拌一邊一點一點地加入雞蛋液，攪勻後將鍋移至文火上加熱直至粘稠；

4、將鍋置於冰水中攪拌冷卻，加入雲呢拿香油攪勻，倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1－2小時；

5、在固化過程中反覆攪拌冷凍3－4次，在最後一次攪拌時加入切碎的草莓碎，攪勻冷凍。

6、裝碟或雪糕杯，以起泡奶油、薄荷葉、草莓點綴。

提示，如果沒有草莓，可用菠蘿、香蕉、彌猴桃等軟水果代替。

2.香蕉雪糕

材料

檸檬1個，白糖450克，香蕉750克，開水1500克，奶油450克。

製作

1、先取檸檬洗淨切開，擠汁待用；

2、白糖加水煮沸，過濾；

3、把香蕉去皮搗成泥漿，加入糖水調勻，再調入檸檬汁，待冷卻後拌入奶油，注入模具，置於冰箱凍結即成。

3.蘋果雪糕

材料

蘋果500克，白糖150克，開水1000克，牛奶2瓶。

製作

先把蘋果洗乾淨，切成薄片，再攪成漿狀，加白糖及開水，再加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，注入盛器，冷卻後於冰箱凍結即成。

4.咖啡雪糕

材料

牛奶400克，咖啡50克，糖100克，蛋液（兩個蛋的量）。

製作

把牛奶煮開，離火，加入咖啡，蓋好蓋子浸泡20分鐘，然後過濾，把糖倒入蛋液中，使之變成白色混合液，加入溫奶調勻，在微火上不斷攪拌加熱，但不要煮開，泡沫消失，則奶已煮熟，涼後倒入冰糕調製器。

5.水果雪糕 清麗營養

用水果制雪糕，最適合全家熱天下午茶餐，或開派對用。木瓜、芒果、蜜瓜、青瓜等都合適，甚至可加檸檬汁、橙汁、蜜糖、蜜芽糖、杏仁粉，以及薄荷、小麥草粒等。如嫌麻煩，可買回單色雪糕，自己配上各類水果、小甜點心等，這樣既好看又好吃，還有營養，且上檔次，無論是自己享受，還是奉客，都是極好的。

提個醒!: 用水果配雪糕時，水果一定要洗乾淨，千萬不能滴進生水。>_<

草莓雪糕、香蕉雪糕、蘋果雪糕、咖啡雪糕、水果雪糕，這麼多種雪糕，小編都看的眼花繚亂了。每天都可以吃不同樣的雪糕了，想想就很幸福。而且製作方法和步驟都好簡單呢。彷彿看到了美味冰涼的雪糕在向我招手了。在家怎麼製作冰棍，你學會了嗎？